【自制三色芋圆】
用到：紫薯350g、木薯粉175g、淮山药100g、木薯粉100g、红薯180g、木薯粉180g
1、做三色芋圆的话，就得用到3种材料，分别是紫薯、淮山药、红薯，做成的芋圆分别是紫色的、白色的、黄色的。
2、把紫薯、淮山药、红薯分别清洗干净后，把外皮削掉，一起放在蒸笼中，然后往蒸锅中加上适量的清水，盖上盖子开始蒸。直至彻底蒸熟，用筷子插一下可以轻松插透的话，就说明熟透了，取出来即可。
3、把这3样东西，分别和相对应的木薯粉混合，充分混合、搅拌均匀之后，再用手揉成面团。揉好之后的面团，咱们再将其揪成一个个的小剂子，每一个剂子都搓圆，芋圆就做好啦，下面就可以煮了。
4、锅内倒水，大火把水烧开之后，再把芋圆倒进去，保持大火一直煮到芋圆漂起来之后，就说明完全熟透了。煮好之后的芋圆，捞出来以后尽快放在凉水中过一下，这样不会黏在一起。
5、这样芋圆就处理好啦，下面给大家分享一道甜品的做法。准备一个小碗，往里面放入煮好的西米，芋圆也一起加进去，随后倒入纯牛奶，加上点蜂蜜充分搅拌均匀，最后再来几块冰块，或者把冰块磨成冰沙倒进去，即可开吃，清爽解暑。
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